Правильное питание является одним из основных элементов в достижении целей предсезонных тренировок и перед соревнованиями. При наращивании мышечной массы, уменьшении жира, повышении скоростных качеств, для ускорения восстановления мышц правильное питание играет ключевую роль.
Но, к сожалению, при приеме обычной повседневной жизни организм не хватаем белков, жиров и углеводов (в основном белков) для полного восстановления мышц после тренировок.
А что же это действительно такое и какое воздействие белок / протеин как пищевая добавка может оказывать на наш организм?
Белки (полипептиды, протеины) -высокомолекулярные органические вещества, состоящие из аминокислот, соединенных пептидной связью в цепочку. Белки составляют основу мышечной ткани и выполняют важнейшие функции для организма.
При обычных дневных нагрузках, даже человеку не занимающимся спортом, также надо следить за уровнем белка. И если в обычной жизни нужно примерно 1-1,5 гр. белка на 1 кг веса, то при тренировочном процессе его надо больше.
Протеин является самой популярной спортивной добавкой среди культуристов, бодибилдеров. Протеиновые комплексы представляют собой пищевую добавку с высоким содержанием белка, концентрация которого составляет 70-95%. Эффект этой идеи заключается в том, что перевариваясь в организме, протеин распадается на аминокислоты, из которых как раз синтезируются белковые моллекулы организма, в том числе и мышечная ткань.
Аминокислоты способствуют активному восстановлению мышц после интенсивных тренировок.
На сегодняшний день существует несколько видов белка, каждый из них имеет разные свойства и характерстки. При разных нагрузках на тренировках можно использовать разные виды белка.
Существует 5 основных видов протеина:
-сывороточный белок;
-казеин;
-соевый белок;
-молочный белок;
-яичный белок.
И главное: можно с уверенностью сказать, что протеин — это не допинг, не химия и не стероиды. Поэтому степень опасности его приема минимальна.